Текущая версия |
Ваш текст |
Строка 1: |
Строка 1: |
− | [[Image:Spp.gif|right|link=http://sportwiki.to/Спортивное_питание_победителей]]
| |
| == Энергетические батончики == | | == Энергетические батончики == |
− | {| border="1" cellpadding="5" cellspacing="0" style="width: 300px" align="right"
| + | [[Image:Spp.gif|right|link=http://sportswiki.ru/Спортивное_питание_победителей]] |
− | |-
| |
− | ! colspan="2" style="background: #efefef;" | Что такое энергетический батончик
| |
− | |-
| |
− | | colspan="2" style="font-size: 86%; line-height: 16px;"|Энергетические батончики по существу являются концентрированными источниками [[Углеводы|углеводов]]. К их основным ингредиентам относятся [[мальтодекстрин]] (углевод, получаемый из кукурузного крахмала), кукурузный сироп, сахара (например, [[фруктоза]], [[глюкоза]], сахароза) и иногда сушеные фрукты или злаки (например, рисовая мука, овсяные хлопья). В большинстве батончиков содержится примерно 200 калорий и 50 г углеводов и незначительное количество белка или жира. Кроме того, некоторые фирмы добавляют в свои батончики [[витамины]], [[Минералы|минеральные вещества]], [[кофеин]], [[глютамин]], [[таурин]] или [[Пищевая добавка хром|хром]].
| |
− | |- | |
− | ! colspan="2" style="background: #efefef;" | Действие энергетических батончиков
| |
− | |-
| |
− | | colspan="2" style="font-size: 86%; line-height: 16px;"|Энергетические батончики - это удобный источник энергии и углеводов. Согласно исследованию Университета Сиднея, потребление твердых углеводов, таких как энергетические батончики (с водой) перед, во время или после интенсивной нагрузки (длящейся 1 час и более) столь же эффективно, как потребление жидких углеводов (таких как [[спортивные напитки]]). Обе формы углеводов улучшают [[выносливость]], так как обеспечивают замедленное высвобождение энергии. В другом австралийском исследовании, с участием велосипедистов, сравнивались эффекты приема энергетического батончика (плюс вода) и спортивного напитка во время нагрузки. Оба повышали уровень сахара в крови и выносливость. Исследователи из Корнельского университета, Нью-Йорк, США, установили, что твердые и жидкие углеводы одинаково эффективно восстанавливают [[гликоген]]овые запасы после интенсивных и длительных нагрузок.
| |
− | |-
| |
− | ! colspan="2" style="background: #efefef;" | Нужны ли они вам?
| |
− | |-
| |
− | | colspan="2" style="font-size: 86%; line-height: 16px;"|Если вы упражняетесь час или более, энергетические батончики могут помочь вам поддерживать уровень сахара в крови и отсрочить усталость. Они также удобны для постнагрузочного перекуса и восполнения гликогеновых запасов. Съедая батончик, обязательно запивайте его достаточным количеством воды (по меньшей мере 250 мл), которая поможет восполнить потерянную с потом жидкость, а также переварить батончик. Читайте этикетки, так как некоторые марки батончиков перегружены чистым сахаром (глюкозой, кукурузным сиропом, фруктозой и т. д.), который приводит к резкому повышению уровня сахара в крови и выбросу инсулина. Рекомендации, представленные ниже, помогут вам выбрать правильный батончик.
| |
− | |}
| |
| | | |
| [[Энергетические батончики]] — удобный, готовый к употреблению источник [[углеводы|углеводов]] — были распространены задолго до того, как я впервые попробовала их 20 лет назад. В то время никто не сомневался, что обычная еда намного полезнее. Но мне было неудобно держать в руке бутерброд с сыром или яблоко, разъезжая на велосипеде вдоль изрезанного побережья штата Мэн. Энергетический батончик можно было легко привязать к рулю велосипеда, снять с него обертку и есть, крутя при этом педали. Сейчас существуют различные виды энергетических батончиков: заряжающие энергией для занятий, обеспечивающие организм необходимым для наращивания мышечной массы белком или просто заменяющие собой некоторую порцию еды (своеобразный перекус). | | [[Энергетические батончики]] — удобный, готовый к употреблению источник [[углеводы|углеводов]] — были распространены задолго до того, как я впервые попробовала их 20 лет назад. В то время никто не сомневался, что обычная еда намного полезнее. Но мне было неудобно держать в руке бутерброд с сыром или яблоко, разъезжая на велосипеде вдоль изрезанного побережья штата Мэн. Энергетический батончик можно было легко привязать к рулю велосипеда, снять с него обертку и есть, крутя при этом педали. Сейчас существуют различные виды энергетических батончиков: заряжающие энергией для занятий, обеспечивающие организм необходимым для наращивания мышечной массы белком или просто заменяющие собой некоторую порцию еды (своеобразный перекус). |
Строка 23: |
Строка 9: |
| | | |
| В таких батончиках может содержаться от 200 до 400 калорий. Если вы хотите сжечь лишний жир, то, выбирая такую еду вместо цельных продуктов — [[фрукты и овощи в бодибилдинге|овощей и фруктов]], — серьезно навредите своей диете. | | В таких батончиках может содержаться от 200 до 400 калорий. Если вы хотите сжечь лишний жир, то, выбирая такую еду вместо цельных продуктов — [[фрукты и овощи в бодибилдинге|овощей и фруктов]], — серьезно навредите своей диете. |
− |
| |
− | == Как выбрать нужный энергетический батончик ==
| |
− |
| |
− | *Проверяйте размер порции - употребляйте не больше 30 г углеводов на 1 час нагрузки.
| |
− |
| |
− | *Проверьте, чтобы батончик содержал не более 5 г жира на 200 калорий. Жир замедляет пищеварение, что может привести к ощущению тяжести и тошноты во время нагрузки.
| |
− |
| |
− | *Некоторые батончики достаточно липкие и могут приставать к зубам. После употребления батончика обязательно прополощите рот водой. Еще лучше после тренировки почистить зубы.
| |
− |
| |
− | *В качестве более дешевой альтернативы попробуйте злаковые батончики (выбирайте те, которые не содержат гидрированные жиры).
| |
− |
| |
− | Основной риск заключается в прибавке веса в том случае, если вы потребляете больше калорий, чем сжигаете во время нагрузки. Батончики имеют высокую калорийную плотность и продаются большими порциями.
| |
− | == Рецепт приготовления протеинового батончика в домашних условиях ==
| |
− | [[Image:Protein-bars.jpg|200px|thumb|right|Протеиновые батончики домашнего приготовления]]
| |
− |
| |
− | Протеиновый батончик – универсальный продукт, который можно взять с собой куда угодно, и перекусить с пользой для организма. Питательный батончик можно съесть и после тренировки, до ужина, можно оставить его на десерт, а можно съесть просто в дополнение в обеденный перерыв. Магазинные протеиновые батончики не радуют своим составом, хотя намного удобнее купить уже готовый упакованный продукт, и ничего не готовить самому. В данном разделе мы покажем как просто приготовить качественный и полезный продукт в домашних условиях за короткий промежуток времени.
| |
− |
| |
− | '''Для этого Вам понадобится:'''
| |
− |
| |
− | [[Image:Protein-bars-ingredients.jpg|250px]]
| |
− |
| |
− | 1,75 стакана сухой овсянки;
| |
− |
| |
− | 1,5 стакана арахисового масла;
| |
− |
| |
− | 1 стакан кокосового крема;
| |
− |
| |
− | 5 ложечек ванильного протеинового порошка.
| |
− |
| |
− | ==== 1 этап: ====
| |
− |
| |
− | [[Image:Protein-bars-step1.jpg|250px]]
| |
− |
| |
− | Откройте пакет или банку с кокосовый кремом. Убедитесь что слили молоко ( прозрачная жидкость) и вылейте крем в большую миску.
| |
− |
| |
− | Взбивайте до тех пор, пока смесь не станет однородной.
| |
− |
| |
− | ==== 2 этап: ====
| |
− |
| |
− | [[Image:Protein-bars-step2.jpg|250px]]
| |
− |
| |
− | Добавьте протеин со вкусом ванили и перемешайте до образования глянцевой поверхности
| |
− |
| |
− | ==== 3 этап: ====
| |
− |
| |
− | [[Image:Protein-bars-step3.jpg|250px]]
| |
− |
| |
− | Добавьте арахисовое масло и перемешайте все вместе ложкой
| |
− |
| |
− | ==== 4 этап: ====
| |
− |
| |
− | [[Image:Protein-bars-step4.jpg|250px]]
| |
− |
| |
− | Добавьте овсяные хлопья и хорошо перемешайте.
| |
− |
| |
− | В данный момент вы можете перемешивать руками (хорошо, если у вас есть одноразовые перчатки)
| |
− |
| |
− | ==== 5 этап: ====
| |
− |
| |
− | [[Image:Protein-bars-step5.jpg|250px]]
| |
− |
| |
− | Выравняйте массу в блюде
| |
− |
| |
− | ==== 6 этап: ====
| |
− |
| |
− | [[Image:Protein-bars-step6.jpg|250px]]
| |
− |
| |
− | Поставьте в холодильник на ночь (или минимум на 2 часа) и разрежьте на 12 -16 батончиков.
| |
− |
| |
− | [[Image:Protein-bars-step7.jpg|200px]]
| |
− |
| |
− | '''''Батончики готовы, приятного аппетита!'''''
| |
− |
| |
− | == Читайте также ==
| |
− |
| |
− | *[[Спортивные энергетики в домашних условиях]]
| |
− | *[[Протеиновые батончики]]
| |
− | *[[Спортивный шоколад: полезно и вкусно]]
| |
− | *[[Гейнер]]
| |
− | *[[Протеин]]
| |
− | *[[Креатин]]
| |
− | *[[Функциональные продукты питания]]
| |
− | *[[Энергетический браслет]]
| |
− |
| |
− | == Источники углеводов ==
| |
| | | |
| В таблице перечислены источники углеводов, заменяющие энергетические батончики и важные для питания силовых атлетов. Давайте посмотрим, как вы можете спланировать свой рацион с включением в него достаточного количества углеводов в наиболее интенсивные периоды занятий. | | В таблице перечислены источники углеводов, заменяющие энергетические батончики и важные для питания силовых атлетов. Давайте посмотрим, как вы можете спланировать свой рацион с включением в него достаточного количества углеводов в наиболее интенсивные периоды занятий. |
| | | |
− | <table cellpadding="7" border="1"> | + | <table border="1"> |
| <tr><td colspan="4"> | | <tr><td colspan="4"> |
− | <p><b>'''Источники углеводов'''</b></p></td></tr> | + | <p><b>Источники углеводов</b></p></td></tr> |
| <tr><td> | | <tr><td> |
− | <p>'''Продукты'''</p></td><td> | + | <p>Продукты</p></td><td> |
− | <p>'''Количество'''</p></td><td> | + | <p>Количество</p></td><td> |
− | <p>'''Углеводы''' (г)</p></td><td> | + | <p>Углеводы (г)</p></td><td> |
− | <p>'''Калории'''</p></td></tr> | + | <p>Калории</p></td></tr> |
| <tr><td colspan="4"> | | <tr><td colspan="4"> |
| <p>Фрукты</p></td></tr> | | <p>Фрукты</p></td></tr> |
Строка 180: |
Строка 81: |
| <p>38</p></td><td> | | <p>38</p></td><td> |
| <p>195</p></td></tr> | | <p>195</p></td></tr> |
− | <tr><td> | + | <tr><td rowspan="2"> |
− | <p>Английский маффин цельнозерновой</p></td><td> | + | <p>Английский маффин цельнозерновой</p></td><td rowspan="2"> |
− | <p>1 штука</p></td><td> | + | <p>1 штука</p></td><td rowspan="2"> |
− | <p>27</p></td><td> | + | <p>27</p></td><td rowspan="2"> |
| <p>134</p></td></tr> | | <p>134</p></td></tr> |
| + | <tr></tr> |
| <tr><td> | | <tr><td> |
| <p>Пита цельнозерновая</p></td><td> | | <p>Пита цельнозерновая</p></td><td> |
Строка 325: |
Строка 227: |
| </table> | | </table> |
| | | |
| + | == Читайте также == |
| | | |
− | [[Категория:Спортивное_питание]] | + | *[[Спортивные энергетики в домашних условиях]] |
| + | *[[Гейнер]] |
| + | *[[Протеин]] |
| + | *[[Креатин]] |